Thon entier avec un filet d’huile d’olive vierge extra
Ingrédients
Thon entier avec un filet d’Huile d’Olive Vierge Extra Rio Mare 1 boîte 120g
Blettes jaunes et rouges 400g
Un morceau de gingembre d’environ 25g
Gousses d’ail 2
Huile d’olive extra-vierge 30g
Pignons de pin 20g
Sel Selon vos goûts
Préparation
1. Lavez et coupez les blettes ; épluchez le gingembre et le découper en lamelles. Découpez les gousses d’ail en deux.
2. Faites dorer l’ail avec un peu d’huile dans une poêle, ajoutez les blettes, arrosez d’eau, de sel, de gingembre et faites cuire pendant 10 minutes environ en mélangeant de temps en temps.
3. Retirez l’ail, déposez les blettes sur une assiette, ajoutez le thon et accompagnez de pain toasté.
